¿La alimentación sin gluten es el único tratamiento para la celiaquía?

¿La alimentación sin gluten es el único tratamiento para la celiaquía?

Se están estudiando diferentes soluciones terapéuticas.

El objetivo es permitir que el paciente se libere del «peso» de la dieta sin gluten. Se encuentran en fase de estudio, por ejemplo, variedades de cereales menos dañinas, enzimas capaces de metabolizar los elementos proteicos más indigestos para el celíaco, fármacos con actividad antitransglutaminasa o anticitoquinas e inmunomoduladores que bloqueen la respuesta anormal al gluten (la llamada «vacuna»). En este momento, las pruebas de eficacia de los potenciales tratamientos alternativos se encuentran en fase inicial. El paso del laboratorio a las pruebas clínicas se retrasa, sobre todo, por la falta de un modelo animal de enfermedad celíaca. No es difícil imaginar un futuro más alentador para los celíacos, pero es más arriesgado prever el tiempo que llevarán las investigaciones. Cabe subrayar, además, que cualquier tratamiento innovador deberá demostrarse más válido que la solución segura, eficaz y actualmente disponible que supone, hoy por hoy, la dieta sin gluten.