Exquisiteces regionales de Italia sin gluten

Exquisiteces regionales de Italia sin gluten

Los sabores de la cocina italiana encierran la esencia de cada región, cada pueblo y cada tradición, guardada celosamente y transmitida de una generación a otra.

Las personas son las auténticas protagonistas. Con habilidad y amor por la comida, son capaces de transmitir su pasión en cada bocado.

¿Quién conoce mejor la receta de una pizza auténtica que un maestro de las pizzas?
¿Quién mejor que un chef de Emilia-Romaña puede desvelar el secreto de un relleno oculto en una sutil envoltura de pasta fresca?
¿Quién mejor que una cocinera apasionada logra combinar la habilidad y la sencillez para llevar a la mesa un plato de ñoquis con el sabor inolvidable de las comidas familiares...?

Las personas son el auténtico ingrediente secreto y Schär lo sabe. 
Por este motivo, ha cocinado con ellos para crear sin gluten las mismas obras de arte exquisitas y ofrecer a todos el auténtico gusto italiano de sentarse a la mesa.