¿Dieta sin gluten y autismo?

¿Dieta sin gluten y autismo?

En muchos sujetos autistas la mala digestión de la caseína (proteína de la leche) y del gluten lleva a la formación de dos opiáceos (sustancias parecidas a drogas como la heroína o la morfina) que alcanzan la circulación de la sangre y afectan al sistema nervioso. La presencia de estos opiáceos se revela mediante análisis de orina específicos. Actualmente, incluso cuando se han estudiado pocos casos, los análisis han resultado positivos en aproximadamente dos tercios de los mismos. Por esto, algunas veces, se prescribe una dieta libre de leche y gluten.