Il Ciulè

Gluten free restaurant in Castelnuovo Di Garfagnana
3.3 / 5

based on 3 customer reviews

67 % recommendations

About Il Ciulè

Pizza is back on the menu! Il Ciulè allows people with coeliac disease to enjoy this popular dish to the fullest - gluten-free. Il Ciulè has a special oven for gluten-free pizza. This prevents traces of ingredients containing gluten from contaminating the food. The staff is aware of gluten sensitivity and is always available to help. Gluten-free meals are clearly marked. No more missing out on pizza!

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3 Reviews

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  • Profile picture for user Morgana Lazzeretti  club-5a81f782db678

    Pessima esperienza.

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    Ambience
    Service
    Variety
    Meals
      Troviamo il ristorante sull'applicazione dell'AIC ed essendo di passaggio nelle vicinanze, decidiamo di provarlo. Chiamo per prenotare e dico subito di essere celiaca, mi viene risposto che ";è un'informazione importante"; e mi tranquillizzo, pensando che non ci sarebbero stati problemi. L'ambiente è discreto e ben tenuto, l'accoglienza fredda e sbrigativa. Ci sistemiamo al tavolo e ci portano i menù, per me ce n'è uno diverso, i piatti sono pochi (anche quelli con glutine) ma leggo con gioia che viene proposta pasta spianata a mano. Decido di prendere dei tortelloni ripieni e una scaloppina ai funghi, i miei genitori ordinano un tagliere misto (che a detta della cameriera doveva essere un piattone pieno di roba), due zuppe di farro ed una tagliata. Arriva il tagliere: piatto più spoglio di così, non si poteva. Una fettina di 2/3 salumi, qualche crostino (uno con concentrato di pomodoro, una vergogna) guarnito con molta parsimonia ed una fettina di polenta fritta salatissima. Si comincia
  • Profile picture for user Giovanna Giannotti  club-5a81f81f6f235

    Ottima pizza senza glutine

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    recommendation
    Ambience
    Service
    Variety
    Meals
      È una delle pizze senza glutine più buone che io abbia mai mangiato: alta, ben condita, croccante fuori e sofficissima dentro. Gestori molto gentili.