Pancakes (amerikanische Pfannkuchen)

Pancakes (amerikanische Pfannkuchen)

Tags: Vegetarisch Desserts
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Man nehme ein Pfanne, einen Teig und ... zack! Pfannkuchen! Mit Ahornsirup, Honig oder Marmelade obendrauf. American Style!

Zutaten:

150 g
250 ml
Milch
2
Eier
1 Prise/n
Salz
2 EL
Zucker
1/2 TL
Backpulver
etwas (zum Ausbacken)
Butter

Zubereitung:

  • Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
  • Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen. In einer Antihaftpfanne (ca. 13 cm Durchmesser) etwas Butter erwärmen und einen Schöpfer Teig einfüllen.
  • Pancakes zuerst auf der einen, dann auf der anderen Seite goldgelb braten und anschließend auf einen Teller geben. Weitere Pfannkuchen braten und übereinander auf den Teller schichten.
  • Solange die Pfannkuchen noch warm sind nach Belieben mit Honig, Ahornsirup oder Marmelade anrichten.

Im Überblick

Zubereitungszeit:
50 min
Kühl,-Ruhezeit
30 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portionen:
10

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 4g
Fett 5g
Kohlenhydrate 30g
kcal 174
kJ 736
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