Zutaten:
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220
g
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200
g
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Zucker
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125
g
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Butter
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4
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Eier
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10
g
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Backpulver
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125
ml
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Milch
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Zubereitung:
- Die Butter cremig rühren, die Hälfte des Zuckers hinzufügen und 10 Minuten weiterrühren.
- Eigelb, Mehl, Backpulver und Milch hinzugeben und gut verrühren.
- Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen.
- Im vorgeheizten Backofen 50 Minuten bei 180 °C backen.
Tipp: Für einen Schoko- oder Marmorkuchen dem Teig 2-3 EL ungesüßtes Kakaopulver zugeben.
