Grundrezept für Rührkuchen

Grundrezept für Rührkuchen

Tags: Vegetarisch Desserts Kuchen | Kekse
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Kinderleicht! Mehl, Butter, Milch und Eier – und ab ins Rohr!

Zutaten:

220 g
200 g
Zucker
125 g
Butter
4
Eier
10 g
Backpulver
125 ml
Milch

Zubereitung:

  • Die Butter cremig rühren, die Hälfte des Zuckers hinzufügen und 10 Minuten weiterrühren.
  • Eigelb, Mehl, Backpulver und Milch hinzugeben und gut verrühren.
  • Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.
  • Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen.
  • Im vorgeheizten Backofen 50 Minuten bei 180 °C backen.

Tipp: Für einen Schoko- oder Marmorkuchen dem Teig 2-3 EL ungesüßtes Kakaopulver zugeben.

Im Überblick

Zubereitungszeit:
25 min
Koch- / Backzeit:
50 min
Temperatur
180°C
Schwierigkeitsgrad:
Einfach

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 4g
Fett 15g
Kohlenhydrate 45g
kcal 27
kJ 1377
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