Großmutters Kekse

Großmutters Kekse

Tags: Fingerfood Vegetarisch Kuchen | Kekse
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Was das Enkelkind für die Großmutter, das sind ihre Kekse für den Kindermund. Ein Goldstück, ein Schatz mit Zitronengeschmack!

Zutaten:

500 g
200 g
Zucker
etwas
Aroma
2
unbehandelte Zitronen
1 Packung
Backpulver
2
Eier
220 g
Maisöl
1 Prise/n
Salz

Zubereitung:

  • Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte Zucker, Backpulver, Eier, Öl, Salz, Aroma und die geriebene Zitronenschale geben.
  • Gut vermengen und anschließend für ca. 10 Minuten mit einem Tuch zugedeckt ruhen lassen.
  • Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und mit den gewünschten Keksformen ausstechen.
  • Die Kekse auf ein mit Öl bestrichenes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech in entsprechendem Abstand zueinander legen.
  • Im vorgeheizten Backofen backen.
  • Ohne Zusatz von Milch

Im Überblick

Zubereitungszeit:
40 min
Koch- / Backzeit:
15 min
Temperatur
200°C
Schwierigkeitsgrad:
Einfach

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 2g
Fett 23g
Kohlenhydrate 61g
kcal 454
kJ 1912
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