Großmutters Kekse

Großmutters Kekse

Tags: Fingerfood Vegetarisch Kuchen | Kekse
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Was das Enkelkind für die Großmutter, das sind ihre Kekse für den Kindermund. Ein Goldstück, ein Schatz mit Zitronengeschmack!

Zutaten:

500 g
200 g
Zucker
etwas
Zitronenaroma
2
unbehandelte Zitronen
1 Packung
Backpulver
2
Eier
220 g
Maisöl
1 Prise/n
Salz

Zubereitung:

Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte Zucker, Backpulver, Eier, Öl, Salz, Aroma und die geriebene Zitronenschale geben. Gut vermengen und anschließend für ca. 10 Minuten mit einem Tuch zugedeckt ruhen lassen. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und mit den gewünschten Keksformen ausstechen. Die Kekse auf ein mit Öl bestrichenes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech in entsprechendem Abstand zueinander legen und im vorgeheizten Backofen backen.

  • Ohne Zusatz von Milch

Im Überblick

Zubereitungszeit:
40 min
Koch- / Backzeit:
15 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 2g
Fett 23g
Kohlenhydrate 61g
kcal 454
kJ 1912
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