Mediterraner geht es kaum!
Wer an Italien denkt, hat Pizza im Kopf! Was macht den Klassiker des Südens nun noch südlicher, ganz egal wo man ihn verspeist? Genau: Ein Belag mit Gemüse, wie es mediterraner kaum sein könnte – mit Paprika alias Peperoni, mit Auberginen alias Melanzane und mit Zucchini alias – nein, die heißen auch in Italien so.
Gewisse Dinge bleiben nämlich am besten so, wie sie sind, z.B. die würzige Tomatensoße und der zart schmelzende und laktosefreie Mozzarella-Käse. Dem Pizzateig hingegen wurde noch einer drauf – nein reingesetzt: viele Cerealien, sprich: Chia, Hirse, Buchweizen, Sorghum und Vollkornreis. So gehaltvoll ist Bella Italia!
Produkteigenschaften
Zutaten:
Belag 57%: Mozzarella Käse 35% (pasteurisierte laktosefreie Milch, Salz, Lab, Säureregulator: Zitronensäure) , pürierte Tomaten 35% , gemischtes Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 30% (Paprika, Zucchini, Auberginen) . Boden 43%: Maisstärke , Reismehl 12% , Sauerteig 11% (Reismehl, Wasser) , Verdickungsmittel: Cellulose, Hydroxypropylmethylcellulose ; Reisstärke , natives Olivenöl extra , Buchweizenmehl 2,7% , Sorghummehl 2,7% , Vollreismehl 2,7% , Hirsemehl 2,4% , Sojakleie , Chiamehl 1,3% , Teffmehl 1,2% , Hefe , Sonnenblumenöl , Jodsalz (Salz, Kaliumiodid) , Früchteextrakt (Johannisbrotkern, Apfel) , Dextrose , Zucker , Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Glucono-delta-lacton ; Oregano , Säuerungsmittel: Weinsäure, Zitronensäure ; natürliches Aroma . LAKTOSEFREI (Laktose <0,007g/100g) .Analyse je 100 g
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Energie
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802 / 192
kj/kcal
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Fett
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7
g
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davon gesättigte
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3.2
g
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Kohlenhydrate
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23
g
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davon Zucker
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2.6
g
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Ballaststoffe
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6
g
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Eiweiß
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6.2
g
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Salz
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0.87
g
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