VAPIANO jetzt auch glutenfrei – dank Produkten von Schär!

VAPIANO jetzt auch glutenfrei – dank Produkten von Schär!

Seit der Eröffnung des ersten VAPIANO-Restaurants im Jahr 2002 hat sich einiges getan...

Heute ist die gastronomische Lifestylemarke in 30 Ländern auf 5 Kontinenten zu finden und macht Genussliebhaber mit Pasta, Pizza, Salat und Antipasti glücklich. Ab sofort in Deutschland und ab dem 01. August in Österreich gibt es eine neue Bereicherung im Angebot: Glutenfreie Pastagerichte und Pizzen, zubereitet mit Produkten der Marke Schär. Damit gibt VAPIANO zusammen mit Schär vielen Menschen ein Stück Lebensqualität zurück.

Jetzt neu bei VAPIANO: Glutenfreie Pasta und Pizza

Das erfolgreiche Konzept von VAPIANO und die hochwertigen Produkte der Marke Schär ergeben eine vielversprechende Kombination: „Wir freuen uns sehr, dass Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit jetzt auch unbeschwert Pasta und Pizza bei VAPIANO genießen können. Das gemeinsam entwickelte Konzept entspricht genau unseren Ansprüchen an eine sichere und genussvolle glutenfreie Ernährung und bereichert damit Betroffene“, verkündet René Pfitscher, Sales Manager des Dr. Schär Foodservice. Um eine sichere Alternative zu bieten, verwendet Vapiano künftig auf Wunsch glutenfreie Produkte von Schär. Gerichte wie Pasta Pomodoro oder Pizza Prosciutto e Funghi  können nun auf Wunsch der Gäste mit der Penne oder dem Pizzaboden von Schär glutenfrei zubereitet werden.

Ein Sicherheits-Konzept, auf das sich Gäste verlassen können

Für die Sicherheit und Orientierung der Gäste hat sich VAPIANO kompetente Beratung aus Forschung und Industrie zur Seite geholt: Gemeinsam mit der Deutschen Zöliakiegesellschaft, dem SGS Institut Fresenius und dem Unternehmen Dr. Schär wurde ein ausgeklügeltes Konzept entwickelt. Um den Ansprüchen von Menschen mit den häufigsten Unverträglichkeiten oder Allergien wie Gluten-, oder Laktoseintoleranzen zu entsprechen, erarbeitete das Expertenteam eigene Menü-Empfehlungen, die auf den Vapiano-Karten symbolisch gekennzeichnet sind. Alle Zutaten wurden anhand sorgfältiger Analysen getestet und unterliegen dem gesetzlich festgeschrieben Glutengehalt – dieser Prozess stellt sicher, dass Betroffene bedenkenlos genießen können.

Schär und VAPIANO – eine sicher leckere Kombination

Den Gästen eine sicher glutenfreie und leckere Lösung zu bieten, liegt sowohl Schär als auch Vapiano am Herzen. Schär verwendet für seine Produkte ausschließlich hochwertige Zutaten wie Reis-, Maismehl und Hirse und sichert dank langjähriger Forschung Produkte, die im Geschmack und Konsistenz nah am glutenhaltigen Original sind.

Das Unternehmen Dr. Schär ist im Bereich „glutenfreie Lebensmittelmarktführend in Europa. Der Lebensmittelspezialist mit Hauptsitz in Burgstall/Italien verfügt über 35 Jahre Erfahrung in der Entwicklung, Produktion und dem Vertrieb glutenfreier Nahrungsmittel sowie in der Zusammenarbeit mit Ärzten und Ernährungsexperten. Diese langjährige Kompetenz rund um das Thema Glutenfrei macht Dr. Schär für Vapiano zu einem Partner, der nicht nur für Qualität und Genuss, sondern auch für Innovation und absolut sichere Produkte steht.

Oberstes Ziel von Schär ist es, mit diätischen Produkten und Serviceleistungen die Lebensbedingungen von Menschen mit glutenbedingten Beschwerden zu verbessern. An die Sicherheit und Qualität seiner Produkte stellt der Spezialist für glutenfreie Lebensmittel dabei höchste Anforderungen. Das beginnt bereits beim Lieferanten der Rohware: Dieser ist verpflichtet, sich beim Anbau und bei der Verarbeitung der Rohstoffe exakt an die strikten Qualitätsvorgaben des Unternehmens zu halten. Für alle Produkte werden ausschließlich rein glutenfreie Zutaten verwendet – das garantieren strenge Qualitätskontrollen auf allen Stufen des Produktionsprozesses. So stellt Schär sicher, dass nur einwandfreie Produkte hinter die Vapiano-Theken kommen.

VAPIANO – Fast Casual Dining mit Erfolg

Die gastronomische Lifestylemarke VAPIANO aus Deutschland begründete 2002 mit ihrem innovativen „Fresh Casual Dining“-Konzept eine neue Kategorie in der Systemgastronomie. Sie kombiniert Elemente aus „Fast Casual“ und „Casual Dining“ und ermöglicht so den Gästen einen hohen Grad an Selbstbestimmung. Qualität, Frische und Transparenz sind die Basis des Restaurantkonzepts. VAPIANO verwendet fast ausschließlich frische Zutaten. In jedem einzelnen VAPIANO werden Pasta, Pizzateig, Soßen, Dressings sowie Dolci selbst hergestellt, zum Teil sogar mitten im Gastraum in der gläsernen Manifattura. Die Speisen werden direkt vor den Augen des Gastes in der Showküche „à la minute“ zubereitet. Dies, gepaart mit einem kosmopolitischen Ambiente, macht das Erfolgsrezept des Unternehmens aus. Von Hamburg aus verbreitete sich das Erfolgskonzept schnell in die ganze Welt. VAPIANO zählt aktuell über 170 Restaurants in 30 Ländern auf fünf Kontinenten. Weitere Informationen finden Sie auf de.vapiano.com  , facebook.com/vapiano und twitter.com/vapiano.

Das nächste VAPIANO findest Du hier.