Hähnchen-Sticks

Hähnchen-Sticks

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Diese schmackhaften panierten Hähnchenstreifen sind die perfekten Begleiter zu grünem Salat oder Reissalat.

Zutaten:

1 Packung Ciabatta
1 Ei
300 g Hühnerbrüste
1 Prise/n schwarzer Pfeffer
1 Prise/n Meersalz
etwas Pflanzenöl

Zubereitung:

  • Die Eier in eine flache Schüssel und die trockenen Brotkrümel auf einen Teller geben.
  • Die Hähnchenstreifen würzen und in die Eier tunken. Sicherstellen, dass sie gut überzogen sind und in die Brotkrümel legen. Mehrere Male umdrehen und die Krümel auf jeder Seite eindrücken.
  • Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, bis es warm ist. Die Hühnchenstreifen portionsweise 5-6 Minuten braten und dabei einmal wenden.
  • Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit grünem Salat oder Reissalat, Dips oder Weges servieren.

Trockene Brotkrumen:

Trockene Brotkrümel lassen sich ganz einfach zubereiten und sind ausgesprochen vielseitig. Mit Brotkrümeln kann man eine Vielzahl von schmackhaften Gerichten zubereiten

  • Eine Packung Ciabatta-Brötchen verwenden, um 125 g Brotkrumen zuzubereiten.
  • Die Brötchen in die Küchenmaschine geben und zerkleinern.
  • Die Brotkrumen auf ein Backblech im Ofen geben, bis sie trocken und knusprig sind. Die Brotkrümel können in einer Box oder einem Frischhaltebeutel bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Ohne Zusatz von Milch
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