Stärke

Profilbid von Verena18
Verena18
Sonntag, 2. September 2018 - 13:10
Warum ist in den Mehlsorten (ich verwende Mix B, Mix C, Mix Dunkel und Farine) immer noch vorrangig Stärke enthalten (als erstes in der Zutatenliste angegeben!!!) es wird aber gleichzeitig auf der Webseite plädiert dafür, die Stärke vermehrt durch Mehl ersetzen zu wollen, damit es für den Körper wertvoller wird!!?? Stärke ist ein "leeres" Kohlenhydrat. Dass für die Herstellung glutenfreier Produkte Stärke benötigt wird, ist mir bewusst. Ich bin ansonsten sehr zufrieden mit den Schär Mehlsorten, will aber, dass diese Anregung weitergeleitet wird. Linsenmehl im Mix B begrüße ich sehr.

Liebe Grüße von
:-) Verena