Die Schär-Aufback-Brötchen haben immer einen Knick

Profilbid von Marina Niedermaier club-57ef699446e2d
ClubUser#15116
Freitag, 15. September 2017 - 15:52
Liebes Schär-Team,
ich mag eure Mehrkorn und Ciabatta-Brötchen sehr gerne. Leider haben sie aber immer einen Knick in der Mitte (Mehrkorn besonders schlimm) der auch nicht nach dem Backen weg ist. Beim Aufschneiden stört das sehr, weil eine Hälfte immer ein Loch in der Mitte hat :-( gibts da irgendeinen Trick?
LG Marina