Bei Verwendung von Frischhefe

Profilbid von Evel
Evel
Freitag, 15. Februar 2019 - 20:54
Kann ich die Frischhefemenge beim Brotbacken stark reduzieren und den Teig bis zu 24 Stunden gehen lassen, um ihn dann schließlich im Gusseisen-Topf zu backen?