Mit oder ohne Gluten? Lebensmittel richtig einschätzen können

Mit oder ohne Gluten? Lebensmittel richtig einschätzen können

Sich bei Zöliakie richtig ernähren ist das A und O. Um sich im glutenfreien Alltag zurechtzufinden, musst du einen Bezug zu Essen und Lebensmitteln ohne Gluten aufbauen. Nur dann kannst du in jeder Situation einschätzen, ob du unbesorgt zugreifen kannst oder vorsichtig sein solltest. Diese Sicherheit hilft dabei, den glutenfreien Alltag genießen und dich auf die schönen Momente konzentrieren zu können. Besonders gut ist es, wenn du so viel wie möglich selbst kochst. So lernst du ganz automatisch, wie du was zubereiten kannst, und wo Gluten nichts zu suchen hat. Und bei selbst zubereiteten Gerichten und Snacks weißt du immer ganz genau, dass kein Gluten enthalten ist! Hier findest du viele leckere Rezepte.