Vanilkové rohlíčky

53
193

Lahodné bezlepkové sušenky s jemnou vanilkovou chutí, které zpříjemní večerní oslavy.

Suroviny

Na těsto:
220 g Mix C - Mix Pâtisserie
60-80 g moučkový cukr
1 špetka sůl
2 vanilkové lusky
nebo
3 balíčky bourbon vanilkový cukr
50 g Paniermehl - Breadcrumbs
2 žloutek
200 g mleté mandle
200 g studené máslo
Na posypání:
100 g moučkový cukr
2 balíčky vanilkový cukr

Příprava

  • Všechny suroviny smícháme a zpracujeme v hladké těsto.
  • Těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme 30 minut odpočinout v ledničce.
  • Studenýma rukama z těsta vytvoříme malé rohlíčky a položíme na plech s pečicím papírem dál od sebe. Pečeme 10-12 minut ve vyhřáté troubě na 170°C.
  • Rohlíčky necháme vychladnout na plechu, abychom je nepoškodili.
  • V misce smícháme cukr s vanilkovým cukrem.
  • Opatrně vezmeme rohlíčky z plechu, vložíme do směsi s cukrem a vanilkovým cukrem a jemně obalíme.
  • Nesmíme vzít více než 3-4 croissanty najednou. Jsou velice křehké.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_CZ
  • CZ_Laktosefrei.jpg