Lahodné bezlepkové sušenky s jemnou vanilkovou chutí, které zpříjemní večerní oslavy.

Suroviny

Na těsto:
200-210 g
60-80 g
cukr
1 špetka
sůl
2
vanilkové lusky
nebo
3 balíčky
bourbon vanilkový cukr
1/2 tsp
xanthanová guma
2
žloutek
200 g
mleté mandle
200 g
studené máslo
Na posypání:
100 g
cukr
2 balíčky
vanilkový cukr

Příprava

  • Všechny suroviny smícháme a zpracujeme v hladké těsto.
  • Těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme 30 minut odpočinout v ledničce.
  • Studenýma rukama z těsta vytvoříme malé rohlíčky a položíme na plech s pečicím papírem dál od sebe. Pečeme 10-12 minut ve vyhřáté troubě na 170°C.
  • Rohlíčky necháme vychladnout na plechu, abychom je nepoškodili.
  • V misce smícháme cukr s vanilkovým cukrem.
  • Opatrně vezmeme rohlíčky z plechu, vložíme do směsi s cukrem a vanilkovým cukrem a jemně obalíme.
  • Nesmíme vzít více než 3-4 croissanty najednou. Jsou velice křehké.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_CZ

Na první pohled

Čas přípravy
40 min
Doba vaření
10 min - 12 min
Teplota
170°C
Obtížnost
střední

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 6g
tuky 30g
sacharidy 47g
kalorie 476
kj 1999
Produkty v tomto receptu