Když je doma cítit vůni mandlí, vlašských ořechů, marcipánu a pomeranče, znamená to, že Vánoce se blíží. Pro lepší výsledek ozdobíme Lebkuchen cukrovou nebo čokoládovou polevou. 

Složení

220 g
220 g
cukr
4
vejce
1/2 balení
kypřicí prášek
1 špetka
sůl
3 lžička
perníkové koření
1
nastrouhaná citronová kůra
125 g
mleté mandle
125 g
mleté ořechy
75 g
kandovaná pomerančová kůra
50 g
kandovaný cedrát
100 g
marcipán

Příprava

  • Dobře utřeme vajíčka s cukrem, do nich na hrubo nastrouháme marcipán, přidáme koření na Lebkuchen, kandovanou pomerančovou kůru a kandovaný cedrát, pak vše dobře promícháme.
  • Vložíme vlašské ořechy, mandle, kypřicí prášek a mouku.
  • Pomocí dvou lžic nebo lopatky na zmrzlinu položíme směs v malých hromádkách na plech vyložený pečicím papírem.  
  • Necháme jednotlivé hromádky v určité vzdálenosti od sebe, aby se během pečení nespojily.
  • Pečeme asi 25-30 minut v troubě předehřáté na 190°C (ohřev shora i zdola, na roštu ve střední poloze).
  • Až vystydnou, Lebkuchen můžeme podle chuti polévat cukrovou nebo čokoládovou polevou.
  • Doporučujeme: Kdo chce, může také jemně nakrájet nebo mixerem rozmixovat kandovanou pomerančovou kůru a kandovaný cedrát a přidat je do směsi. 
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_Laktosefrei.jpg
  • CZ_OhneMilch.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
20 min
Doba vaření
35 min
Teplota
190°C
Obtížnost
střední

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 5g
tuky 16g
sacharidy 48g
kalorie 349
kj 1466
Produkty v tomto receptu