frango crocante sem glúten com salada

Chrumkavé kuracie prsia s horčicovou omáčkou

2
5

Jedinečný způsob, jak připravit kuře, vytvořila Luana Caldini. K dosažení křupavé kůrky bez smažení využila lněná semena a bezlepkové sušenky.

Suroviny

Na kuřecí prsa v krustě:
2 filety z kuřecích prsíček
podle chuti sůl a pepř
5 Snackers
1 lžíce mouky z lněného semene
1 vejce
Na hořčičnou omáčku:
2 lžíce hořčice
2 lžíce mléčný krém

Příprava

Kuřecí prsa v krustě:

  • Osolte a opepřete kuřecí filety a nechte odležet.
  • Na jemno nadrobte krekry do misky. Poté je smíchejte s moukou z lněného semene.
  • Připravené filé obalte ve vejci a pak  ve krekrové směsi.
  • To samé udělejte i s druhým filé.
  • Položte filé do pekáče a vložte do předehřáté trouby (180 °C)na asi 30 minut.
  • Vyjměte z trouby a podávejte s omáčkou.

Hořčičná omáčka:

  • V misce smíchejte hořčici se smetanou.
  • Podávejte s filé.

Tip: Kuřecí prsa servírujte s hlávkovým salátem nebo bílou rýží!

  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg