Lese glutenfri


Havre: Et undervurdert korn

Havre ble lenge utelukket fra glutenfrie matvarer. Men vitenskapelige studier og cøliaki-eksperter har konkludert med at havre, i kontrollerte mengder, er et verdifullt tilskudd til glutenfritt kosthold. Kornet er nemlig både næringsrikt, sunt og velsmakende.


Lene Simonsen

Kjære alle dere som må spise glutenfritt! Jeg heter Lene Simonsen og jobber fulltid som forfatter av glutenfrie bakebøker. I tillegg holder jeg kurs og foredrag, skriver bloggen Snadder uten gluten og er aktiv på facebooksiden med samme navn.


Start dagen rett

Glutenfri Verdensmester

I intervju med YourLife snakker verdensmester i skiskyting Andrea Henkel om hennes lidenskap for matlaging, viktigheten av tilgang til glutenfri mat når hun er borte fra hjemmet, og naturligvis hennes store mål for verdensmesterskapet hjemme i den kommende sesongen.