skriv ut oppskrift

Lasagna classica

Klassisk lasagne

(4)


Metode

Kok lasagneplatene i kokende vann tilsatt salt. Skyll platene i kaldt vann og legg dem på et tørt kjøkkenhåndkle. Pensle en ovnsform med smeltet smør. Legg et lag med pasta. Legg vekselvis et lag med ragù og hvit saus. Strø revet parmesan på det siste laget med ragù og hvit saus. Stek i forvarmet ovn på 165 ºC. Del i 4 porsjoner. Legg på porsjonstallerkener.

Hvit saus:
Smelt smøret i en gryte. Tilsett risstivelse. Kok til du får en klumpfri saus. Tilsett den kalde melken. La sausen tykne på svak varme. Smak til med salt og pepper og tilsett deretter muskatnøtt.

Oscar-oppskrift

Ingen kommentarer så langt.