Ognuno festeggia a modo suo... Le lenticchie sono i portafortuna italiani, in Israele il capodanno sa di miele, in Giappone si festeggia con gli omochi, gli Scozzesi brindano con il whisky accompagnato da una torta con frutta candita... Siamo andati a curiosare come si festeggia il capodanno in giro per il mondo. Ecco le nostre scoperte. Ricette da
copiare incluse!

Non a caso il Capodanno è una festa da festeggiare in compagnia, un’occasione per radunare tante persone. C’è un motivo a sfondo superstizioso: festeggiare e cenare in famiglia o comunque con le persone care protegge dagli spiriti maligni, particolarmente pericolosi in questa notte magica e decisi ad infuenzare in modo negativo l’anno nuovo che sta per nascere. A proposito del cenone: è molto importante non lasciare avanzi. Chi mangia tutto, non avrà da temere la fame nel nuovo anno!

Lenticchie portano ricchezza
In Italia non c’è Capodanno senza lenticchie, le piccole leguminose simboleggiano tanta ricchezza e successo per l’anno nuovo. Chi vuole andare sul sicuro per quanto riguarda la fortuna (non solo in Italia, ma anche in Spagna ed in Cile) si mette anche la biancheria intima rossa (funziona soprattutto per chi la vende!).
La nostra ricetta: Pasta con lenticchie

In Germania la notte di Capodanno è all’insegna del maiale o del pesce. Chi consuma maiale si assicura la fortuna, il pesce invece porta successo. Un menù con maiale e pesce non è soltanto pesante, ma anche di buon auspicio. Altrettanto importante è per i tedeschi cosa si mangia il primo gennaio. Mai pollame, perché se no la fortuna vola via prima ancora di essersi fermata!

In Israele il Capodanno è rigorosamente dolce. Per cominciare bene l’anno nuovo
bisogna mangiare il lekach (dolce al miele), mele dolci e un piatto dolce a base
di carote.
La nostra ricetta: Lekach – Dolce israeliano al miele

Chicchi d’uva a mezzanotte
Per i giapponesi il cenone di fine anno non è senza rischio. Colpa è dell’omochi.
Questa specie di gnocco, fatto di riso schiacciato, promette una vita lunga e
serena. Purtroppo ogni anno si lamentano vittime soffocate dall'omochi rimasto bloc-
cato in gola.

Gli spagnoli e gli argentini non devono temere per la loro vita, ma essere veloci. Chi non riesce a mangiare un chicco d’uva – e quindi 12 - per ogni colpo della mezzanotte, va incontro ad un anno all’insegna della sfortuna. In più in Argentina si usa far passare tanta
carta nel distruggi documenti per poi buttare i pezzettini fuori dalla fnestra. Facendo così ci si libera e si è pronti per tutte le novità dell’anno venturo.

Whisky e carbone nero
Ho buttato anche uno sguardo a nord. In Scozia la sera del 31 dicembre si aspetta uno sconosciuto che porta whisky, un pezzo di black bun e un pezzo di carbone nero. Nel momento in cui varca la soglia, la fortuna entra in casa e non se ne va più.
La nostra ricetta: Black Bun – Dolce scozzese alla frutta

Chi vuole salutare l’anno nuovo il prima possibile deve recarsi nella parte est del pacifco centrale, sulle Isole della Linea o le Sporadi Equatoriali (Line Islands, fuso orario UTC+14), qui il 2009 comincia già alle ore 11 (ora dell’Europa centrale).

I veri patiti del Capodanno dovrebbero passare quel giorno al circolo polare. Prima si saluta l’anno nuovo in Finlandia ad Aavasaksa e un’ora dopo si stappa lo champagne un'altra volta, dopo aver attraversato un ponte per arrivare in Svezia.