Quasi tutti i bambini amano i dolci. Studi scientifici dimostrano che la predilezione per il "dolce" è insita nell'uomo. Furbizia della natura, perché il sapore dolce promette zuccheri e quindi energia. In generale, sulla golosità non c'è nulla da ridire, purché non si esageri. I divieti tassativi da parte dei genitori non hanno alcun senso e per lo più sortiscono nei bambini l'effetto contrario. Si sa quanto le cose vietate siano particolarmente allettanti... È più ragionevole "trattare" consapevolmente i dolciumi e insegnare ai bambini a gustarli come un qualcosa di particolare. Si eviterà così che i bambini mangiucchino di nascosto, o a casa di amici, con la coscienza sporca.

Piccoli grandi scettici
Una piramide degli alimenti senza glutine sul nostro sito dedicato ai bambini www.123milly.com mostra ai piccoli ghiottoni come mangiare sano, quali sono i cibi consentiti e in che misura. Anche i piccoli, grandi scettici potranno così convincersi da sé del fatto che una colazione a base di sola cioccolata non sia il modo migliore per iniziare la giornata.

Dolci sì, ma con moderazione
Ma una cosuccia dolce, una volta al giorno, è permessa. Ecco cosa scrive in proposito la Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Società tedesca per l'alimentazione): "I divieti farebbero apparire i dolciumi ancora più attraenti; per questo la golosità, purché nei limiti, è permessa! Occorre però rispettare delle regole. I dolciumi ricchi di zucchero e grassi, compreso il saccarosio, non possono fornire più del 10% dell'apporto energetico. La porzione deve essere quanto più possibile ridotta. I dolci non vanno consumati prima dei pasti e in nessun caso devono sostituire i pasti".
Chiaro, si può fare un'eccezione in occasione del compleanno o a Natale, per il resto devono valere regole chiare, così i dolciumi restano un piacere per i bambini.

Consigli per il consumo di dolci:
- Stabilire razioni settimanali: al bambino spetta ogni settimana una determinata quantità, il cui consumo potrà essere ripartito da lui stesso nei vari giorni.
- Meglio conservare i dolciumi in un posto fisso, ad esempio in un "cassetto delle golosità" dal quale il bambino possa servirsi da sé.
- È ragonevole combinare il consumo di dolciumi con un'alimentazione fatta di frutta, verdura, carne e pesce, nonché tanto movimento. I dolci in quantità moderata, quindi, trovano spazio anche nelle raccomandazioni per una dieta mista ottimale per i bambini.
- Gli adulti per primi devono dare il buon esempio.
- I dolci non sono uno strumento educativo: non utilizzarli come ricompensa né privarne il bambino per punizione, altrimenti saranno sopravvalutati.
- Limitare le bevande dolci contenenti caffeina: anche queste sono considerate "dolciumi".
- Ora della spesa: prima di uscire a fare la spesa, concordare l'acquisto di un dolcetto che il bambino potrà poi consumare. In questo modo, il bambino sa che otterrà il dolcetto anche senza piagnucolare.
- I dolciumi non devono sostituire i pasti.
- Non dimenticare di lavarsi i denti!


In conclusione: i bambini adorano i dolciumi, per questo dovrebbero poter gustare consapevolmente e in quantità moderate anche dolci e snack senza glutine. Provate a levare ai più golosi il piacere del dolce... diventeranno davvero intrattabili!