Quiche di verdure con salmone
"Finalmente una quiche diversa dalle altre! Un croccante letto di pasta e una raffinata guarnitura di broccoli e salmone, che farà venire l’acquolina a tutta le famiglia!"
Preparazione
versare tutti gli ingredienti sulla spianatoia e lavorarli fino ad avere una massa omogenea. Lasciar riposare la pasta in frigorifero per un’ora. Disporre quindi la pasta in uno stampo per dolci imburrato e infarinato. Nel frattempo lessare i broccoli in acqua salata. Scolare e porre su carta da cucina. Tagliare finemente il salmone e i broccoli e disporli sulla pasta. Frullare panna, uova e succo di limone, salare, pepare e versare sul composto di salmone e broccoli. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti. Servire caldo.
Ingredienti
- Ingredienti per la pasta: 150 g di "Mix Pane" Mix B Schär, 100 g di farina di grano saraceno, 1 uovo, 125 g di margarina, una presa di sale
Ingredienti per il ripieno: 200 g di verdure (a piacere, per esempio broccoli), 200 g di salmone fresco, 200 l di panna, 3 uova, 2 cucchiai di succo di limone, sale, pepe
analisi/100g
- proteine
- 7,8 g
- lipidi
- 18,8 g
- carboidrati
- 18,1 g
- Kcal
- 271
- Kj
- 1139
