Minestrone campagnolo
“Un nutriente minestrone per i giorni d’inverno, freddi e piovosi!“
Preparazione
Tritare finemente la cipolla, il sedano, le carote, il porro ed il basilico. Mettere il tutto in una pentola con l´olio e lasciare soffriggere per qualche minuto. Aggiungere quindi il passato di pomodoro, la zucchina e la patata tagliata a dadini, il timo, la maggiorana, i fagioli precedentemente passati ed alcuni interi ed il brodo. Regolare di sale e pepe. Cuocere il tutto a fuoco lento per circa 20 minuti, quindi unire le Pipette e portarli a cottura secondo i minuti riportati sulla confezione. Servire ben caldo.
Ingredienti
- 120 g di Pipette Schär, 2 cucchiai di olio di oliva, 2 l di brodo vegetale, 300 g di fagioli lessati in scatola, 2 carote piccole, 1 gambo di sedano, 1 zucchina, 1/2 cipolla, 1 porro, 1 patata, 3 cucchiai di passata di pomodoro, 1 pizzico di timo, 1 pizzico di maggiorana, 2 foglie di basilico, sale e pepe q.b.
analisi/100g
- proteine
- 3,5 g
- lipidi
- 5,8 g
- carboidrati
- 45,3 g
- Kcal
- 239
- Kj
- 1009
