Fusilli con le verdure
“Questa pasta farà girare la testa anche a voi!”
Preparazione
tagliare gli zucchini e la melanzana a cubetti e i pomodorini a spicchi. In una padella antiaderente scaldare l'olio e l'aglio. Eliminare l'aglio e aggiungere la verdura, facendola cuocere per circa 7-8 minuti a fiamma bassa. Nel frattempo cuocere i fusilli in abbondante acqua salata. Scolarli e versarli nella padella con le verdure. Lasciar cuocere per circa 1 minuto amalgamando bene il tutto, infine aggiungere il formaggio grattugiato.
Ingredienti
- 200 g di Fusilli Schär, 1 melanzana, 2 zucchini, 3-4 pomodorini a ciliegia, sale e pepe q.b., 2 cucchiai di olio di oliva, 1/2 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato
analisi/100g
- proteine
- 6,2 g
- lipidi
- 4,8 g
- carboidrati
- 41 g
- Kcal
- 231
- Kj
- 981
