Focaccia "salata"
La focaccia, antesignana della pizza, è un pane schiacciato di pasta lievitata. Il suo paese d'origine è la Liguria ma con il tempo non ha conquistato solo tutta l'Italia...
info ricetta
- 25 min
- 2
- 45 min+25 min a 190-200°C
- 2
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Categoria:
Cucinanon mi viene...
Ho provato 2 volte perche´sono ligure e la focaccia mi manca.. La prima volta era cosi´dura che non l´abbiamo proprio potuta mangiare, la seconda era mangiabile ma ancora troppo dura.. come mai? Perche´ nella descrizione cé´scritto di sciogliere il lievito nel latte tiepdio? Negli ingredienti non cé´il latte. Nella stessa ricetta in tedesco cé´scritto di sciogliere il lievito nell´acuqa tiepida. Mi date consigli? Ciao ciao
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