La piramide nutrizionale senza glutine

Come si mangia in maniera sana?

La nostra piramide nutrizionale senza glutine vi illustra quali cibi fanno parte di un’alimentazione sana ed equilibrata. Consumate in abbondanza i cibi che si trovano ai piedi della piramide, quelli al centro in quantità sufficienti e con misura quelli posti alla sommità.

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  • Ogni giorno, con moderazione

    Grassi da condimento

    I grassi da condimento contengono acidi grassi essenziali e vitamine liposolubili A, D, E, K. I grassi animali, come il burro, vanno consumati con misura. Quelli vegetali, come l’olio extravergine di oliva e gli oli di semi, possono essere consumati fino ad un massimo di 3 porzioni al giorno, di circa 10 grammi ciascuna. Fare attenzione ai grassi nascosti in insaccati, creme e dolci.
    
    Consumare con moderazione dolciumi, prodotti da forno salati e bevande zuccherate e utilizzare lo zucchero con parsimonia.

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  • Tutti i giorni

    Carne, pesce, uova e legumi, latte e latticini

    Questi alimenti contengono proteine, grassi, minerali e vitamina B. Cercate di mangiare carne o pesce (100-120 g) ogni giorno, o in alternativa consumate legumi (fagioli, piselli, lenticchie e ceci) 2 volte la settimana.
    Il consumo di uova, invece, va limitato a 2 volte alla settimana al massimo.
    
    Il latte e i latticini, come lo yogurt e i formaggi, contengono proteine, grassi, calcio e vitamine. Mangiate ogni giorno 2 porzioni di latte o latticini (ciascuna di 120 g ca.) dando la preferenza a quelli più magri.

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  • A ogni pasto

    Cereali e amidacei

    Il pane e la pasta senza glutine, le patate e il riso, contengono molti carboidrati e molte fibre, vale a dire energia che l’organismo è facilmente in grado di utilizzare. Consumate almeno uno di questi alimenti ad ogni pasto del giorno.

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  • Ogni giorno

    Bere 1-2 litri

    Bere quotidianamente da 1,5 a 2 litri di liquidi, preferibilmente sotto forma di bevande non zuccherate, es. acqua minerale, succhi non zuccherati o tè alle erbe, spremute di frutta e verdura diluite. Consumare con moderazione bevande con contenuto di caffeina come caffè o tè verde e tè nero.

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  • Ogni giorno

    Bere 1-2 litri

    Bere quotidianamente da 1,5 a 2 litri di liquidi, preferibilmente sotto forma di bevande non zuccherate, es. acqua minerale, succhi non zuccherati o tè alle erbe, spremute di frutta e verdura diluite. Consumare con moderazione bevande con contenuto di caffeina come caffè o tè verde e tè nero.

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  • Regolarmente

    Fare attività fisica

    Attività fisica regolare preferibilmente all’aria aperta. Scegliere un’attività sportiva che diverta veramente. Preferire le scale all’ascensore e per percorrere tragitti brevi lasciare l’automobile e andare a piedi.

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