Musica, informazione, divertimento ed alta cucina, naturalmente senza glutine, sono stati il filo conduttore della speciale festa romana organizzata in occasione dei "primi 30 anni di Schär".

Oltre trecento fortunati ospiti, nella splendida cornice del Castello di Torcrescenza alle porte di Roma, hanno risposto all'invito per celebrare la storia di un'azienda da sempre attenta alle necessità dei propri consumatori. Programma clou della serata il talk show "30 anni senza glutine", condotto dalla giornalista di SKY TG24 Paola Saluzzi, con la partecipazione di Elisabetta Tosi (Presidente AIC), del Senatore Luigi D'Ambrosio Lettieri (politico e farmacista italiano), Hannes Berger (A.D. del Gruppo Dr. Schär), la Dottoressa Anna Sapone (ricercatrice presso la Seconda Università degli Studi di Napoli), Andy Luotto (attore, comico e chef) e Gianfranco Vissani (cuoco, ristoratore, critico gastronomico). Dopo tutti i presenti hanno gustato uno spettacolare buffet senza glutine!

Un'ora e mezza circa per parlare insieme di celiachia, della novità della sensibilità al glutine, per approfondire la proposta 353 della Commissione europea finalizzata alla revisione delle disposizioni in materia di prodotti alimentari destinati ad un'alimentazione particolare ed infine per ridere di gusto con lo sketch di Andy Luotto, cui ha partecipato con entusiasmo anche Gianfranco Vissani.

E poi…tutti a cena con un menù da favola, per la felicità degli ospiti a cui non è sembrato vero non doversi preoccupare della presenza dell'odiato glutine di fronte a tanta scelta: 2 tipi di paste, un buon risottino con pesce e zucca, sformatini di verdura, radicchio grigliato, salmoni interi, carpaccio di spada, insalate varie, arrosto di manzo. E' toccato infine a Ulrich Ladurner, Fondatore e Presidente Dr. Schär, spegnere le candeline ed il taglio della torta, con l'augurio, s'intende, di trovarsi ancora dopo i prossimi 30 anni di successi!