Vous voulez vivre sainement sans gluten ? Voici comment faire !
Gras ou non ? Du sucre ou pas ? – Voici les questions primordiales ! Souvent, les personnes qui souhaitent non seulement s’alimenter sans gluten, mais aussi sainement, ne savent pas vraiment comment faire. Nous vous informons ici sur les dernières connaissances en la matière, afin que vous soyez toujours parfaitement informé en matière de vie saine.
Du pain sans gluten, tout frais sorti du four
Faitez-vous aussi partie de ces personnes qui aiment l’odeur du bon pain sortant tout frais du four ? Et cela tous les jours, même le dimanche, sans devoir sortir de la maison ? Alors, vous allez aimer nos pains précuits à cuisson différée !
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Purifier son organisme de manière saine et sans gluten
Adieu l'hiver - Bonjour le printemps ! Voilà la période idéale pour donner un nouvel élan à votre métabolisme et de la vigueur à votre corps et à votre esprit. Il est grand temps de faire une cure de détoxination – bien sûr dans sa version sans gluten !
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Un délice sain pour les papilles : la pâte au levain
Le pain à base de pâte au levain a une longue histoire ; des indications dans la Bible montrent que ce mode fabrication du pain était déjà connu vers 1400-1200 av. J.C. Cette tradition de cuisson avec de la pâte au levain existe dans de nombreux pays.
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Friture sans gluten – À faire et à ne pas faire !
Les personnes atteintes de coeliaquie ne doivent absolument pas renoncer aux plats à base de friture, si appétissants, si croustillants et dorés. Cependant, quelques règles de base doivent être respectées pour réaliser une bonne friture.
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Bien commencer la journée
Démarrer la journée avec plaisir. Chacun d’entre-nous en a déjà fait l’expérience : dormir trop longtemps, se forcer à sortir du lit, prendre rapidement une douche, avaler un café sur le pouce et se jeter dans la bataille quotidienne.
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N’ayez pas peur des matières grasses
Vous essayez d’éviter les matières grasses afin d’économiser les calories au maximum. Pourtant, la graisse est une substance nutritive essentielle pour un corps sain. La graisse fournit au corps énergie (9 kcal par g) et acides gras essentiels.
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Un complément sain : les artichauts
Il y a 2000 ans déjà, non seulement l’artichaut était réputé comme un mets particulièrement fin, mais il était aussi apprécié comme un excellent moyen pour faciliter la digestion. Chez les Grecs, l’artichaut comptai au nombre de aliment de base.
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Allergie au lait et intolérance au lactose - Vivre sans lait
Le nombre de personnes allergiques au lait et aux produits laitiers augmente constamment. Très souvent, les termes d‘allergie au lait et d‘intolérance au lactose sont mal compris, voire même considérés comme synonymes.
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