Régime sans gluten

Régime sans gluten

Bien commencer la journée

Démarrer la journée avec plaisir. Chacun d’entre-nous en a déjà fait l’expérience : dormir trop longtemps, se forcer à sortir du lit, prendre rapidement une douche, avaler un café sur le pouce et se jeter dans la bataille quotidienne. Tout le monde sait que ce n’est pas bon pour la santé.

Santé & alimentation

Un complément sain : les artichauts

Il y a 2000 ans déjà, non seulement l’artichaut était réputé comme un mets particulièrement fin, mais il était aussi apprécié comme un excellent moyen pour faciliter la digestion. Chez les Grecs, l’artichaut comptai au nombre de aliment de base.

Santé & alimentation

Friture sans gluten – À faire et à ne pas faire !

Les personnes atteintes de coeliaquie ne doivent absolument pas renoncer aux plats à base de friture, si appétissants, si croustillants et dorés. Cependant, quelques règles de base doivent être respectées pour réaliser une bonne friture.

Santé & alimentation

Du pain sans gluten, tout frais sorti du four

Faitez-vous aussi partie de ces personnes qui aiment l’odeur du bon pain sortant tout frais du four ? Et cela tous les jours, même le dimanche, sans devoir sortir de la maison ? Alors, vous allez aimer nos pains précuits à cuisson différée !

Gesund und glutenfrei Entschlaken

Santé & alimentation

Purifier son organisme de manière saine et sans gluten

Adieu l'hiver - Bonjour le printemps ! Voilà la période idéale pour donner un nouvel élan à votre métabolisme et de la vigueur à votre corps et à votre esprit. Il est grand temps de faire une cure de détoxination – bien sûr dans sa version sans gluten !

Régime sans gluten

Allergie au lait et intolérance au lactose

Le nombre de personnes allergiques au lait et aux produits laitiers augmente constamment. Très souvent, les termes d‘allergie au lait et d‘intolérance au lactose sont mal compris, voire même considérés comme synonymes.

Santé & alimentation

N’ayez pas peur des matières grasses

Vous essayez d’éviter les matières grasses afin d’économiser les calories au maximum. Pourtant, la graisse est une substance nutritive essentielle pour un corps sain. La graisse fournit au corps énergie (9 kcal par g) et acides gras essentiels.

Régime sans gluten

Un délice sain pour les papilles : la pâte au levain

Le pain à base de pâte au levain a une longue histoire ; des indications dans la Bible montrent que ce mode fabrication du pain était déjà connu vers 1400-1200 av. J.C. Cette tradition de cuisson avec de la pâte au levain existe dans de nombreux pays.