La tradition boulangère alliée à la compétence
Sachant que c'est le gluten qui donne tant forme et élasticité aux produits dits « traditionnels », on peut affirmer que faire du pain sans gluten relève du grand art. Schär s'y exerce avec le plus grand succès depuis maintenant un quart de siècle ; nous sommes ainsi passés, forts de nos 25 ans d'expérience, du statut de pionnier à celui de maître-boulanger sans gluten. Nos clients le savent et c'est grâce à la confiance qu'ils nous accordent que nous sommes devenus leader du marché en Europe. Il y a de nombreuses raisons à l'origine de ce succès :
L'expérience
Pour qui la fabrication de pain sans gluten repose sur une si longue tradition, on peut affirmer qu'il maîtrise vraiment son art. Fruits de la combinaison idéale entre expérience et innovation permanente, les produits ainsi fabriqués répondent à toutes les exigences requises.
Le métier
Notre pain sans gluten a beau être fabriqué selon un savoir-faire à la pointe de la technologie, il n'en reste pas moins un produit pétri et cuit avec amour dans la pure tradition boulangère ancestrale. La maîtrise et l'adresse de nos maîtres-boulangers sont déterminantes pour la parfaite réussite de la pâte et de la cuisson.
La qualité
Tous les produits alimentaires de Schär sont soumis à de nombreux tests et contrôles sévères de bout en bout quant à la qualité de la matière première jusqu'à la livraison du produit fini. Ceci garantit que seuls des ingrédients naturellement sans gluten de la plus haute qualité entrent dans la recette de nos produits.
La sécurité
Grâce à des contrôles permanents de grande envergure, les consommateurs peuvent être assurés à 100 % que les produits de Schär naturellement sans gluten sont absolument sûrs et qu'ils correspondent aux plus haut standard en la matière. Nous nous portons garants de la sécurité de nos produits.
Le plaisir du goût
En matière de pain, tous les goûts sont dans la nature, c'est pourquoi les consommateurs peuvent choisir chez nous entre dix différentes sortes de pain. Les amateurs de pain blanc y trouveront leur compte tout comme ceux qui préfèrent un pain d'un goût plus prononcé. Et chaque sorte développe une saveur incomparable pour le plaisir de déguster un produit au plus proche de la tradition.
L’innovation
Afin de proposer une gamme suffisamment variée, une propre équipe de recherche et de développement prend en charge le développement de nouveaux produits innovants ainsi que l'amélioration permanente des recettes à la base de l'offre existante.
La liberté
Du petit déjeuner au repas de midi, du goûter à l'en-cas, à chaque moment de la journée son produit sans gluten de Schär. Nous n'avons cesse de proposer des solutions toujours nouvelles, toujours meilleures pour les personnes atteintes de cœliaquie afin de leur apporter une plus grande part de normalité au quotidien.
Le service
Nous proposons à nos clients un service étendu entourant nos produits. Ces prestations ont pour but de les aider à gérer plus facilement le quotidien sans gluten : un site Internet débordant de précieuses astuces et d'idées de recettes, le magazine client YourLife, un numéro d’information gratuit , et beaucoup d'autres choses encore …
