Vincisgrassi (Lasagne selon une recette des Marches)
Le « plat national » des Marches. On raconte que ce nom curieux est une italianisation du nom « Windischgratz », commandant des troupes autrichiennes dans les Marches au 19ème siècle.
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Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, 39014 Burgstall (BZ) Italy.
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