info recette

• 35 min
• 2
• 8-10 min + 35 min
• 4

Préparation

Préparez la béchamel : versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et chauffez à feu doux En mélangeant, ajoutez la farine, le sel, le poivre et la noix de muscade. Laissez cuire à feu doux en continuant à mélanger, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi. Retirez du feu et couvrez. Dans une poêle, réchauffez la crème fraîche à feu doux, puis ajoutez la chicorée coupée en filets, le beurre, et laissez cuire un peu. Ajoutez la béchamel, le sel et le poivre et mélangez Dans une casserole d’eau bouillante salée, ajoutez progressivement les lasagnes et laissez cuire pendant 4-5 minutes. Egouttez et déposez-les sur un linge. Beurrez un plat à four, déposez-y une couche de lasagnes et distribuez la chicorée par dessus, avec sa sauce. Alternez ainsi les couches jusqu’à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients, en terminant par la béchamel. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.