Grissini
« Un feu d’artifice pour les papilles ! Vite fait, bien fait. »
Préparation
Envelopper un Grissini et une brin de romarin avec du jambon cru. Pour fixer, piquer simplement une aiguille de romarin dans le jambon. Disposer harmonieusement les bâtons Grissini dans une coupe haute et étroite ou dans une tasse.
Ingrédients
- Grissini et Pan carré Schär, saumon ou hareng fumé (de préférence passé auparavant dans un mélange de poivre 4 baies) ; jambon cru, brins de romarin frais et aneth frais
composition/100g
- protides
- 11,4 g
- lipides
- 16,1 g
- glucides
- 22 g
- Kcal
- 279
- Kj
- 1174
L'astuce d'Oscar
Pour un « bis », je recommande un toast maritime particulièrement délicieux : pour cela, toaster simplement quelques tranches de Pan carré, tartiner avec du beurre et disposer le saumon ou le hareng passé au poivre 4 baies sur les tranches de toast. Garnir avec un peu d’aneth.
