Sans gluten parmi l'élite mondiale
Lors d'un entretien avec YourLife, la multiple championne du monde de biathlon, Andrea Henkel; a évoqué sa passion pour la cuisine, sa confiance dans l'alimentation sans gluten hors de la maison et bien sûr ses objectifs ambitieux pour les championnats du monde à domicile la saison prochaine.
Un sens inné du bon goût sans gluten
Dr. Schär fête ses 30 ans d'existence. Avec sa gamme, l'entreprise couvre 40 pour cent des besoins du marché sans gluten. Ceci mène à une croissance à deux chiffres – et sur la ligne droite conduisant au leadership mondial. Mais l'entreprise a commencé très bas.
Savoir-faire et empathie, clés de la réussite
Du commerce de détail à un réseau mondial : YourLife s'est entretenu avec Ulrich Ladurner, président de Dr. Schär, sur les différents jalons de l'histoire de la société, sur les visions d'avenir et les initiatives destinées à améliorer la qualité de vie des personnes atteintes de la maladie coeliaque.
Des partenaires du monde entier se souviennent
Tyrol du Sud – Rendez-vous des passionnés et des hédonistes
Des paysages qui vous prennent au coeur, des montagnes que rien ne vient dépasser et des traditions culinaires qui prouvent son sens de l'originalité : c'est en automne, mais en hiver également que le Tyrol du Sud dévoile toute sa beauté.
Spätzle aux betteraves rouges
Käsenocken (Gnocchis au fromage)
Gnocchis aux épinards
Jambon en croûte
Gâteau Forêt-Noire
Gâteau aux canneberges
Sachertorte (Gâteau au chocolat)
Beignets
Les saveurs du Tyrol du Sud
Lorsque la tradition du Tyrol du Sud se combine sur une assiette avec la légèreté italienne, vous avez alors sur votre table la cuisine moderne du Tyrol du Sud : simple, malicieuse, diversifiée, elle joue avec les saveurs incomparables de la région.
La recherche et le développement au service du bon goût
De l'intuition à la science de haut niveau : c'est l'histoire étonnante du département Recherche et Développement de Dr. Schär qui raconte l'une des disciplines à l'évolution la plus rapide et qui constitue aujourd'hui le coeur de l'entreprise au sein de l'Area Science Park de Trieste.
Mangeons-nous trop de sel?
Le sodium fait partie des minéraux indispensables à la vie. Cependant, l’être humain en consomme par jour environ deux fois plus qu’il n’est nécessaire. Le centre RD Dr. Schär a précédé la proposition de l’UE de contrôler la teneur en sodium des denrées alimentaires en exécutant un projet spécial de réduction de la teneur en sodium des différents produits.
Nous sommes à votre écoute !
Toujours à votre service. Nous sommes à l'écoute permanente de nos clients et des lecteurs de YourLife pour entendre leurs souhaits, suggestions et questions. Dolores et Daniela nous dévoilent dans cette édition de YourLife ce que vous demandez le plus souvent à nos collaboratrices du Call-Center.
30 ans Schär
Les années 80, les années 90 et les années 2000
En de bonnes mains !
Alors que voilà 30 ans, le conseil en diététique se limitait à expliquer aux personnes atteintes de la maladie coeliaque ce qu'ils devaient manger, il transmet aujourd'hui les bienfaits d'une alimentation sans gluten saine et variée qui, en harmonie avec l'esprit du temps, garantit un apport optimal en substances nutritives.
We care : désormais en ligne
Fondé en 2009, le Club Schär compte aujourd'hui plus de 83.000 membres dans plus de 165 pays – et ils sont chaque jour de plus en plus nombreux. Lectures, discussions, recettes et expériences de voyage, échange de joies et de peines ... En quelques mots : il se passe toujours quelque chose sur la plus grande plate-forme au monde du sans gluten !
Nous vous mettons en forme pour l‘hiver!
Les feuilles se colorent, les arbres perdent lentement mais sûrement leur parure. Fait : la saison froide est à notre porte. Comment pouvoir défier la période sombre et triste, c’est ce que nous livrons aujourd’hui. Des nouveautés succulentes sans gluten vous feront certainement bien passer la moitié froide de l‘année. Soyez-prêt à attaquer la saison froide avec Schär!
