C'est au cours d'une soirée pleine de noblesse - au véritable sens du terme - que s'est déroulé le dîner de gala (bien sûr sans gluten) de la 22ème Assemblée générale de l'Association of European Coeliac Societies (AOECS) à Gênes : le site choisi pour cette dernière soirée, dont Schär était le sponsor, était le Palazzo Ducale, le lieu de résidence des doges de Gênes. Ragaillardis par un apéritif vivifiant, les invités ont pu visiter les oubliettes du Palazzo avant de passer à table pour un délicat repas sans gluten. Au menu : naturellement des produits sans gluten de Schär. Après le repas, une musique entraînante des années 70 attira les participants sur la piste de danse. Dans cette ambiance décontractée, les discussions allaient bon train sur les résultats de l'assemblée générale dont la partie scientifique avait permis de divulguer les dernières informations internationales relatives à la coeliaquie et à l'alimentation sans gluten.

Sur la photo de gauche à droite : Ulrich Ladurner, Président du groupe Dr. Schär, en entretien avec Jean Louis Kieffer, membre de la direction de l'AOECS.