Preparación
Disuelva la levadura en la leche. Tamice la harina sobre el plano de trabajo, añada lo huevos, la mantequilla y la levadura disuelta y amáselo todo rápidamente. Ponga la masa en un molde engrasado y enharinado y déjela reposar para 1 hora. Coloque el queso cortado en trocidos sobre la masa y vierta encima la mezcla de huevo y crema de leche salpimientada. Hornee 15 minutos en el forno precalentado a 200°C. Se sirve caliente.
Ingredientes
- Ingredientes para la masa: 250g "Mix Pan" Mix B Schär, 2 huevos, 50g de margarina, 10g levadura fresca o 1/2 sobre de levadura seca, 80ml de leche tibia
Ingredientes para el relleno: 200g de queso Maroilles (o otro queso aromático), 1 huevo, 150ml de crema de leche, sal, pimienta
composición/100g
- proteínas
- 10,6 g
- grasas
- 19,9 g
- hidratos de carbono
- 23,2 g
- Kcal
- 316
- Kj
- 1329
