Ein Forschungsprojekt des Instituts für Ernährungswissenschaften der Universität Wien befasst sich mit dem gemeinsamen Auftreten der beiden Autoimmunerkrankungen Zöliakie und Diabetes. Melanie Steinmair untersucht im Rahmen ihrer Diplomarbeit u. a. das Ernährungsverhalten der Betroffenen, um eventuelle Schwierigkeiten in der Zusammenstellung einer korrekten Diät aufzuzeigen. Betreut wird sie von Prof. Dr. Petra Rust. Schär unterstützt dieses Forschungsprojekt.

Auch Sie können zum Gelingen dieses wichtigen Projekts beitragen. Frau Steinmair hat zwei Fragebögen entwickelt: einen für Fachkräfte wie Mediziner und DiätologInnen sowie einen, der sich an die betroffenen PatientInnen selbst richtet. Die Umfrage erstreckt sich über Österreich, Deutschland sowie Italien und wird voraussichtlich bis Ende Juli 2009 laufen. Die Untersuchung wird ausschließlich zu Forschungszwecken durchgeführt. Die Teilnahme daran ist anonym und freiwillig. Der Fragebogen wird streng vertraulich behandelt. Jeder Teilnehmer erhält im Anschluss eine Zusammenfassung der Ergebnisse. Danke für Ihren Beitrag!

Kontaktinfo: Die Fragebögen können gleich hier oder auch direkt auf www.nahrungsmittel-intoleranz.com unter der Rubrik „Gluten“ abgerufen werden. Die ausgefüllten Fragebögen bitte an dm1-z@hotmail.com senden. An diese Mailadresse können Sie sich auch wenden, wenn Sie Fragen zum Projekt haben oder wenn Unklarheiten zu den einzelnen Fragen auftreten.

Institut für Ernährungswissenschaften
der Universität Wien
c/o Melanie Steinmair