Ein Samstag ganz im Zeichen der Information über Zöliakie und glutenfreie Ernährung: das war der erste „Schär Day… Ein Tag ohne Gluten für dich - Una giornata senza glutine per te” in Certosa di Pavia/Italien. Einen Tag mit gezielter und detaillierter Information über Zöliakie, glutenfreie Ernährung sowie Kochen und Backen ohne Gluten hat Dr. Schär interessierten Kunden aus dem Großraum Mailand geschenkt. Den Konsumenten sollte dabei die Möglichkeit gegeben werden, die Gruppe und ihre drei wichtigsten Marken für Italien - Schär, DS und Glutafin - noch besser kennenzulernen und zu verstehen, warum Dr. Schär in den 25 Jahren seines Bestehens vom Pionier zum europäischen Marktleader in Sachen glutenfreie Lebensmittel avanciert ist. Der Schär Day sollte den Konsumenten Einblick in die Philosophie und die Säulen des Erfolges des Unternehmens geben: Forschung, Innovation, Prinzipien der gesunden Ernährung, Geschmack, Vielfalt und Qualität der Produkte.
Eröffnet wurde der Tag von Geschäftsführer Hannes Berger, der die über 300 Teilnehmer begrüßte und daran erinnerte, dass Dr. Schär sich bereits seit einem Vierteljahrhundert erfolgreich um die Belange der Zöliakiebetroffenen kümmert. Auf dem Programm standen weiters ein Vortrag der Ernährungsspezialistin Letizia Saturni über die wichtigsten Grundlagen einer korrekten glutenfreien Ernährung laut Ernährungspyramide sowie ein Kochkurs, gehalten von Meister Giuseppe Capano, der die Anwesenden in die Geheimnisse der Herstellung glutenfreier Teige einweihte und zahlreiche Tipps und Tricks für die Küche ohne Gluten verriet. Die Kinder wurden inzwischen vom Animationsteam rund um Milly, die kleine blaue Libelle von Schär, unterhalten. Selbstverständlich trat auch Milly im blauen Plüschkostüm höchstpersönlich auf. Schluss- und Höhepunkt des Tages war die Preisübergabe des Wettbewerbs „Gioca e vinci con le Rosette DS – Spiel mit und gewinne mit den ‚Rosette’ von DS“, der von der Dr.-Schär-Marke DS ausgeschrieben worden war. Dem glücklichen Gewinner wurde ein nagelneuer Mini Cooper Cabrio übergeben.