Lekach (israelischer Honigkuchen)
Ein typisches Rezept für den Jahreswechsel, der in Israel süß ist. Am 30. September wird der Honigkuchen („Lekach“) mit süßen Äpfeln und einer Süßspeise aus Möhren gegessen.
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Kategorie:
Kochen
Und müssen es nun gehackte oder geriebene Nüsse sein? Bei den Zutaten steht gerieben, bei der Zubereitung gehackte...
Hat jemand vllt Tipps für mich?
Zutatenliste korrekt?
Stimmt es, dass man wirklich einen Esslöffel Backpulver nehmen muss? Und dazu noch 1TL Natron? Bei mir ist der Kuchen erst endlos in die Höhe gegangen, sogar aus der Form rausgelaufen, und wollte einfach nicht gar werden. Nach einiger Zeit ist er dann in der Mitte eingesunken, da hab ich es dann aufgegeben, mal sehen was ich jetzt damit mache.Und müssen es nun gehackte oder geriebene Nüsse sein? Bei den Zutaten steht gerieben, bei der Zubereitung gehackte...
Hat jemand vllt Tipps für mich?
Kategorie:
Kochen
viel zu süß!
100g Zucker, 300g Honig und noch 8 EL Ingwerkonfitüre - das war definitiv zu viel für uns und unsere Gäste. Werde den Kuchen mal ohne Zucker und mit weniger Honig versuchen.... denn Ingwer und die Gewürze klingen doch sehr verlockend!Kategorie:
Kochen
