Brot-Mix - Mix B

Brot-Mix - Mix B

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Glutenfreie Backmischung für Brot

Die ideale Fertigmehlmischung für jede Art von Brot und Hefeteig, süße oder herzhafte Backwaren. Backen Sie nach Herzenslust Kastenbrot, Brötchen, Pizza, Focaccia oder Rosinenbrot. Dank der Eigenschaften von "Brot Mix" geht Ihr Teig sehr gut auf und gelingt bestens.

Produkte ohne

  • Gluten
  • Weizen
  • Laktose

Ohne

  • Zusatz von Ei
  • Zusatz von Milch
  • Zusatz von Soja

Zutaten

Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz. LAKTOSEFREI

Analyse je 100g

  • Nährwert kJ 1458/ kcal 344
  • Protein 3.7 g
  • Kohlehydrate 76.8 g
  • davon Zucker 4.0 g
  • Fett 1.1 g
  • davon gesättigte 0.3 g
  • Ballaststoffe 6.1 g
  • Natrium 0.4 g

Gewicht: 1000 g

  1. smaki

    smaki

    Meine Brötchen mit Brot Mix gehen nicht richtig auf, was mache ich falsch? Ich habe keine Brotknetmaschine und knete es von Hand, hat jemand die gleichen Erfahrungen gemacht?

    vor 11 Stunden

  2. lukath

    lukath

    Das Mehl ist toll. ich backe sehr, sehr viel Brot. Aber irgendwie ist die Mengenangabe knapper. Für das Zweite Brot (je 500g) muß ich bei den letzten 5 Packungen immer ca. 100g anderes Mehl hinzufügen, da es nicht reicht.

    letzten Monat

  3. milica_d

    milica_d

    Wo?

    Wo kann man dieses Mehl kaufen??

    vor 8 Monaten

    1. Daniela Customer Care

      Daniela Customer Care

      Hallo Milica, grundsätzlich bekommst du es bei DM. Melde dich bitte mit deiner Postleitzahl bei unserem Konsumentenservcie, damit du genaue Adressen bekommst: info@schaer.com

      vor 8 Monaten

  4. Elasonne

    Elasonne

    buchweizen

    hat jemand Erfahrungen mit Buchweizenmehl wieviel kann man da austauschen muss man dann mehr Wasser zugeben??danke

    letztes Jahr

    1. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      hallo elasonne, hab mal auf einem blog gelesen, dass man bei glutenfreiem brot idealerweise max. 20% vom mehl mit buchweizen austauscht. backt man ein brot nur aus buchweizen, sollte man etwas weniger flüßigkeit nehmen. ob es stimmt, weiß ich nicht, da ich noch nicht viel mit buchweizen gebacken hab.

      letztes Jahr

  5. gutsmidl

    gutsmidl

    Richtig gut :)

    Es lässt sich ganz einfach wie richtiges Mehl verwenden :) Leider habe ich es noch nicht geschafft richtige Kaisersemmeln zu backen :) aber dass liegt wahrscheinlich nur an der Technik des Backens :)

    vor 2 Jahren

  6. anni90

    anni90

    schmeckt wie normales Brot :)

    Dieses Mehl ist einfach klasse und es schmeckt wie ein normales Brot! Lecker auch mit nen bisschen Oregano .... dann schmeckt´s wie Pizzateig ;)

    vor 2 Jahren

  7. Gluten-Frei

    Gluten-Frei

    super für Pizza!

    Für Pizza einfach das beste glutenfreie Mehl: der Teig geht schön auf und lässt sich ohne Probleme ausrollen. Danke!

    vor 2 Jahren

  8. branka

    branka

    preise der mehl produkte

    wie teuer sind die mehl produkte? mfg

    vor 2 Jahren

    1. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      Hallo Branka, ich bin mir nicht zu 100% sicher, aber ich glaube dass der Mehl Mix C für Kuchen von Schär z.B. bei DM ca. €3,39 kostet. Kann dass jemand bestätigen?

      vor 2 Jahren

  9. miezekatze

    miezekatze

    Super Backmischung!

    Habe die Backmischung zum Brötchenbacken verwendet und das Ergebnis ist einfach super! Jetzt habe ich jeden Morgen knusprig frische Brötchen, da ich die fertigen Brötchen nach dem Backen eingefroren habe....Die Zubereitung war auch kinderleicht, muss nächstes Mal allerdings etwas weniger Wasser nehmen, der Teig ist etwas zu klebrig geworden....Ich bin trotzdem mehr als zufrieden!

    vor 2 Jahren

  10. Maschak

    Maschak

    Gut Backeigenschaft

    Da mir das Backen ansich nicht liegt, finde ich dieses Mehl für Neulinge super. Lässt sich gut verarbeiten, backen und ist auch relativ günstig

    vor 2 Jahren

  11. backlisa

    backlisa

    Mehl Mix B

    Mix B ist das beste Mehl, welches ich bisher auf dem Markt finden konnte. Ich verwende es nicht nur für Brot und Hefekuchen, sondern auch für Feingebäck. Vor allem auch Ihre Tipps zum Backen ohne Gluten waren und sind mir sehr hilfreich.

    vor 3 Jahren