Brot-Mix Dunkel

Brot-Mix Dunkel

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Glutenfreie Backmischung für dunkles Brot

Die Backmischung für dunkles Brot Sie träumen schon lange von richtig gutem, selbstgebackenem dunklem Brot? Dann probieren Sie doch mal die natürlich glutenfreie Backmischung von Schär! Damit gelingt im Handumdrehen ein köstliches, herzhaftes Brot, das nicht nur weizen- und laktosefrei, sondern auch ballaststoffreich ist.

Produkte ohne

  • Gluten
  • Weizen
  • Laktose

Ohne

  • Zusatz von Ei
  • Zusatz von Milch

Zutaten

Maisstärke, Leinsamenmehl 12%, Buchweizenmehl 8%, Erbsenkleie, Reiskleie, Apfelfaser, Salz, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Kann Spuren von Soja enthalten. LAKTOSEFREI

Analyse je 100g

  • Nährwert kJ 1381/ kcal 327
  • Protein 6.1 g
  • Kohlehydrate 63.2 g
  • davon Zucker 2.1 g
  • Fett 2.6 g
  • davon gesättigte 0.5 g
  • Ballaststoffe 13.3 g
  • Natrium 0.3 g

Gewicht: 500 g

  1. RS.4848@gmx.de

    RS.4848@gmx.de

    brot mix und brot mix dunkel

    man kann nirgens herausfinden wieviel jeweils 1 kg pro produkt kostet.mfg

    vor 2 Monaten

  2. utekinn

    utekinn

    Preis und Menge

    Guten Tag, ich versuche vergeblich den Preis für 1 kg Brot Mix Dunkel herauszufinden, können Sie mir da bitte weiterhelfen. In welchen Abmessungen gibt es Brot Mix dunkel rustico. Können wir das Mehl auch in größeren Mengen beziehen, z.B. in 10 oder 20 kg und was kostet es dann? Danke und freudliche Grüße Ute Kinn

    vor 7 Monaten

    1. MyLife

      MyLife

      Hi, Du kannst das Mehl bei "Querfood.de" bestellen. Da gibt es so gut wie alles!

      vor 7 Monaten

  3. xx@xx kleerley

    xx@xx kleerley

    Wieso Hefe ??

    Da ich noch sehr unerfahren mit der Glutenunverträglichkeit bin ,wundere ich mich das bei einigen Rezepten Frischhefe angegeben ist. Mir wurde gesagt , Frischhefe auf jeden Fall zu meiden. Was ist denn nun richtig ?? Wer kennt sich da aus ??

    vor 2 Jahren

    1. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      hallo klara, frische Hefe kannst du ohne Bedenken benutzen! ich glaub dass die trockenhefe manchmal gluten enthalten kann. einfach auf der zutatenliste nachschauen!

      vor 2 Jahren

  4. j.b

    j.b

    hefefrei?

    Hallo! Ich habe eine Frage, da ich neben Gluten auch keine Hefe essen darf bräuchte ich ein Rezept, um aus dem "Brotmix dunkel" ein Brot ohne Hefe (nur mit Backpulver o.ä.) zu backen. Kann mir jemand weiterhelfen?

    vor 2 Jahren

    1. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      hallo jennifer, hab auf einer rezeptseite mal gelesen dass man die hefe mit backpulver ersetzen kann, man muss dann nur etwas mehr flüßigkeit nehmen. mit dem mehlmix dunkel gibt es hier ein rezept für Bananen-Walnuß Kastenbrot, wo auch backpulver statt hefe verwendet wird. http://www.schaer.com/de/kochen-backen/rezeptesammlung/bananen-walnuss-kastenbrot/ viel spaß!!!

      vor 2 Jahren

  5. Gluten-Frei

    Gluten-Frei

    Brot-Mix Dunkel

    hab mit dem brot-mix heute Brötchen gebacken, ergebnis war sehr lecker! probier ich demnäachst auf jeden fall mal in der brotmaschine.

    vor 2 Jahren

  6. Gertrud Marquardt

    Gertrud Marquardt

    Sehr gutes Brotmehl

    Mit diesem Mehl kann man ein richtig saftiges Brot backen, dass auch nach 3 Tagen noch ungetoastet gut schmeckt.

    vor 2 Jahren

  7. NannyOgg72

    NannyOgg72

    Genau wie Brot mit Gluten

    Ich habe diese Mehlmischung in meinem Backautomaten benutzt und das angegebene Rezept etwas abgewandelt (Milch statt Wasser) - das Ergebnis ist ein hervorragendes Brot, welches man von einem "normalen" nicht unterscheiden kann. Saftig, würzig, locker, kurz: mein Lieblingsbrot!

    vor 3 Jahren

  8. HeBe

    HeBe

    Brot-Mix dunkel

    einfach super leckeres Brot kommt da raus!

    vor 3 Jahren

  9. HeBe

    HeBe

    Brot-Mix "dunkel"

    Einfach super leckeres Brot kommt dabei raus!

    vor 3 Jahren

  10. Brianna

    Brianna

    Brot-Mix Dunkel

    schmeckt hervorragend, mein Lieblingsbrot, hab Weihnachten auch ein Früchtebrot daraus gemacht , war fast kein Unterschied zum "normalen" .

    vor 3 Jahren

  11. slytherin

    slytherin

    mit etwas weniger Wasser

    als angegeben wird das ein richtig runder/ovaler Laib Brot, der wie ein "normale" herzhaftes Dunkles schmeckt. Nur leider sehr teuer

    vor 3 Jahren

  12. rosafell

    rosafell

    super

    das berste brotmehl seit langem

    vor 3 Jahren

  13. Lotterine

    Lotterine

    Überall Zucker drin

    Ich würde gerne viel mehr Ihrer Produkte verwenden, aber leider ist in fast allen Zucker drin, den ich aufgrund einer Fruktoseintoleranz nicht essen darf.

    vor 3 Jahren

  14. Kätzchen

    Kätzchen

    Brot-Mix dunkel endlich ein ballaststoffreiches Fertigmehl

    Heute habe ich zum ersten Mal den brot-Mix dunkel verwendet. Ich habe das Rezept für Vinschgerl gemacht und war restlos begeistert. Der Teig ließ sich wunderbar formen, ging sehr schön auf, ergab ein lockeres, feinporiges Gebäck und schmeckte so wie ich ähnliches glutenhaltiges Gebäck in Erinnerung habe. Ich freue mich, dass ich endlich ein ballaststoffreiches glutenfreies Mehl gefunden habe.

    vor 3 Jahren

  15. uli1966

    uli1966

    Brot Mix Dunkel

    Schnell und einfach! Hervorragend im Geschmack und gibt keine Klümpchen, läßt sich auch sehr gut mit Kräutern verfeinern.

    vor 3 Jahren

  16. marie67

    marie67

    Einfach klasse

    Ich habe gestern diese Mischung entdeckt und sofort ein Brot - laut Anleitung auf der Verpackung gebacken. Ich habe zusätzlich Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne hinzugefügt und bin total begeistert. der Teig ist super aufgegangen und sehr locker geworden. Ich empfinde es noch "nahrhafter" als schon die andere MIschung. Viel Spaß beim Probieren

    vor 3 Jahren

  17. zoelli

    zoelli

    Brot-Mix Dunkel

    Ein tolles neues Produkt. Schmeckt mir sehr gut. Lässt sich sehr gut verarbeiten.

    vor 4 Jahren

  18. ute

    ute

    Endlich dunkel!

    Habe ein tolles dunkles Brot ausprobiert und bin begeistert! Einfach und lecker herzunehmen! endlich auch dunkles glutenfreies Brot zum Selberbacken!

    vor 4 Jahren

  19. kleine Maus

    kleine Maus

    Brot Mix Dunkel

    Super! Leicht zu verarbeiten und auch geschmacklich sehr gut! Schön wäre es nur, wenn es das Mehl auch in der 1 kg Verpackung gäbe, so wie die anderen Mehlsorten!

    vor 4 Jahren

  20. Petra Lehner

    Petra Lehner

    Lob

    Das Brot-Mix dunkel ist mein absolutes Lieblingsmehl. Damit lassen sich tolle Brote backen und es schmeckt einfach gut!

    vor 4 Jahren