Piadina

Piadina

(4)

Glutenfreies Fladenbrot

Die italienische klassische Spezialität Dieses dünne Fladenbrot mit extra nativem Olivenöl lässt sich entweder ganz praktisch in nur wenigen Minuten in der Pfanne erwärmen und sorgt so sofort für italienisches Flair oder es lässt sich auch in der Mikrowelle kurz erhitzen und so wunderbar zu einem mexikanischen Wrap formen.

Produkte ohne

  • Gluten
  • Weizen

Ohne

  • Zusatz von Ei

Zutaten

Wasser, Reismehl, Maisstärke, Glukosesirup, Vollmilchpulver, natives Olivenöl Extra (4%), Sonnenblumenöl, Buchweizenmehl, Reisstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Sojaprotein, Zuckerrübensirup, Salz, Kastanienmehl, Säuerungsmittel: Weinsäure, Backtriebmittel: Glucono-delta-Lacton, Natriumhydrogencarbonat.

Analyse je 100g

  • Nährwert kJ 1457/ kcal 346
  • Protein 4.8 g
  • Kohlehydrate 56.2 g
  • davon Zucker 6.5 g
  • Fett 10.3 g
  • davon gesättigte 2.0 g
  • Ballaststoffe 4.8 g
  • Natrium 0.4 g

Gewicht: 160 g (2x 80 g)

Pro Piadina (80 g)

  • 277kcal 14 %
  • 5.2g 6 %
  • 8.2g 12 %
  • 1.6g 8 %
  • 0.3g 12 %
GDA* eines Erwachsenen

  1. uli1966

    uli1966

    Piadina

    Halo, was mache ich falsch? Meine werden trotz genauer Anweisungen immer hart!! Bin für jeden Hinweis sehr dankbar.

    vor 10 Monaten

    1. Daniela Customer Care

      Daniela Customer Care

      Hallo Uli, am Besten gelingen die Piadinas wenn man sie mit etwas Butter oder Olivenöl in einer Pfanne brät. Viele Grüße, Daniela

      vor 10 Monaten

    2. xx@xx cattino

      xx@xx cattino

      Aber Piadinas sind hart. In Italien müssen sie knusprig sein.

      vor 9 Monaten

  2. noosa24

    noosa24

    Piadina

    ein super Produkt aber leider ist es nicht möglich daraus Wraps zu rollen. Es ist viel zu brüchig und zu steif, schade wäre eine gute Alternative :-(

    vor 10 Monaten

    1. Daniela Customer Care

      Daniela Customer Care

      Hallo Astrid, melde dich hierfür bitte direkt bei unserem Konsumentenservice: info@schaer.de Danke und viele Grüße, Daniela

      vor 10 Monaten

  3. gerti

    gerti

    Piadina

    Würde sehr gerne dieses fladenbrot essen! Aber da ist wieder mal Milch drin und olivenöl vertrag ich leider auch nicht. Somit also mal wieder nichts für mich :-(( Könnte man nicht mehr Rücksicht (bei neu entwickelten Produkte)auf Leute nehmen die keine Laktose ect. vertragen können ? Versetzen sie sich doch bitte mal in Lage dieser Leute ! Entweder Verzicht oder Schmerzen /Toil. Was würden sie vorziehen?

    letztes Jahr

  4. Buchleitner

    Buchleitner

    Piadina

    Sehr geehrte Damen und Herren Habe heute das erste Mal Piadina ausprobiert,Geschmack war gut habe aber vermutlich einen Fehler gemacht,weil es sich nicht so rollen ließ, wie auf der Packung.

    letztes Jahr

    1. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      hallo ellen, wie hast du den wrap denn zubereitet? mikrowelle oder pfanne?

      letztes Jahr

    2. westrumpott@web.de

      westrumpott@web.de

      Hier den Text eingeben…

      letztes Jahr

  5. raphaela

    raphaela

    Piadina

    Zerbrechen leider

    vor 2 Jahren

    1. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      ist mir auch schon passiert. beim nächsten mal mit öl einpinseln und in der pfanne oder im backofen kurz erwärmen. damit lassen sich die wraps dann auch einrollen. LG

      vor 2 Jahren

    2. Mar_e

      Mar_e

      Also ich habe es noch nie geschafft, die Piadinas ohne zu zerbrechen einfach nur vom Geschäft nach Haus zu transportieren... Echt zum ärgern... Und vom Geschmack her alles dasselbe, wie Crackers, ein dicker Teig :`(

      letztes Jahr

  6. kleinerEisvogel

    kleinerEisvogel

    Piadina

    Hatte nich auch sehr drauf gefreut, endlich mal Wraps. Doch da muss ich meinem Vorredner zustimmen, trotz erwärmen bröseln sie schnell. Super Idee, doch muss noch was verbessert werden :)

    vor 2 Jahren

  7. MEG1

    MEG1

    Schade

    Ich habe die Piadine wie angeführt in die Mikrwell gegeben. Nach 1 Minuten war Sie steinhart & ist komplett zerbrochen. Das hat mich sehr geärgert

    vor 2 Jahren

    1. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      Hallo Markus, an deiner Stelle würde ich mich beim Schär Kundenservice melden. Behalt noch die Verpackung, somit kann der Kundenservice die Produktionscharge erkennen. LG

      vor 2 Jahren

  8. Schafi87

    Schafi87

    Ich weiß nicht wo

    Hallo kann mir jemand sagen wo ich das kaufen kann ?

    vor 2 Jahren

    1. Seinab

      Seinab

      Bin auch schon verzweifelt auf der Suche...

      vor 2 Jahren

    2. leorosso

      leorosso

      Hallo und guten Morgen Die meisten Sachen von der Firma Schär findet Ihr in der DM-Drogerie. DM ist gut sortiert. Viele Sachen kann ma auch bei Rewe oder Edeka bekommen. Neu ist auch von Bofrost seit ein paar Monaten, dass die Glutenfreie Ware liefern können.

      vor 2 Jahren

    3. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      hallo, ja, DM hat eine gute auswahl, aber die piadina hab ich dort bisher nicht gesehen. ich hab erst letzte woche die piadina in einem reformhaus gekauft - war die letzte Packung!!! daraufhin hab ich mir online im QUERFOOD Shop ein paar packungen vorbestellt. lecker!

      vor 2 Jahren

    4. Kira63

      Kira63

      Hallo an alle ! Es gibt viele Produkte die man auch über die Firma Queerfood kaufen kann . Ihr müsst dazu im Internet unter .:www.queerfood.de schauen und dann bei der Firma wegen einem Katalog anrufen sie schicken euch diesen dann auch kostenlos zu . Dort haben sie so ca . 1500 bis 1800 verschiedene Produkte bei vielen Allergiepatienten . Ich selber muss auch auf vieles verzichten und es geht mir trotz allem gut dabei . Ich darf keine Kuhmilch , Eier , Gluten , KEINE sCHALENTIERE UND VIELES MEHR ABER ICH WILL EUCH NICHT LANGWEILEN : lg kARIN AUS rheda - wiedenbrück ,

      vor 2 Jahren

    5. hedvig

      hedvig

      Vitalia Reformhäuser. Die haben sie inzwischen alle...

      vor 2 Jahren

  9. hedvig

    hedvig

    sehr lecker

    Super Idee, schmeckt sehr lecker und hält was er verspricht... (hatte mich nach der Werbung in der DZG-Zeitschrift schon darauf gefreut). Wieder ein praktisches, schnell zuzubereitendes und leckeres Gericht mehr :-)

    vor 2 Jahren

  10. alena

    alena

    Piadina Wrap

    hallo!Die schmecken mir super lecker gut. Mit käse,wurst und gemüse. Eine super idee von schär.

    vor 2 Jahren

    1. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      hab ich die woche auch zum ersten mal ausprobiert - mexikanisch!

      vor 2 Jahren

  11. monilein

    monilein

    Laktose und Fruktose

    Ich schließe mich gerti an und frage mich, wieso in immer mehr Produkten Laktose bzw. laktosehaltige Milchprodukte und Sachharos bzw. andere fruktosehaltige Zuckerarten enthalten sein muß. Bis Schär das Sortiment in den letzten anderthalb Jahren umgestellt und angeblich verbessert hat konnte ich so einiges kaufen und habe es auch vertragen. Jetzt sind es vom Brotsortiment nur noch die hellen Ciabatta die mit Dextrose hergestellt sind. Schade, wirklich schade!

    vor 2 Jahren

    1. gerti

      gerti

      Hallo Monilein, gut zu lesen das ich nicht alleine so denke. Wenn noch mehr so denken, dann sollten wir uns vielleicht Alle mal gemeinsam an Schär wenden. Vielleicht ändert sich dann endl. mal was in der Richtung. Denn eigendlich ist Schär ja eine nette und gute Firma, die schon viel für uns Zölis getan hat u noch tut. Nur ist Laktose u zuviel Zucker in den Produkten eine Schwachstelle. Sehr schade!!

      vor 2 Jahren

  12. gerti

    gerti

    Piadina

    Hallo, hatte ich so auf die neuen Piadina gefreut! Nun sehe ich, das da schon wieder Milch/Laktose enthalten ist. Also wieder nichts für mich. Denkt denn Schär, nicht mal an die Leute die eine Laktoseintol. haben? Ich finde das langsam zum .......

    vor 2 Jahren

    1. Maddy

      Maddy

      geht mir genau gleich... warum schafft es zB BoFrost, ein gluten- + lactosefreies sortiment anzubieten, aber eine firma, die extra glutenfreie produkte herstellt, denkt scheinbar nicht mal darüber nach?! dass sie ein ganzes sortiment nicht umkrempeln können, ist mir schon klar, aber warum nicht bei neuen produkten????

      vor 2 Jahren

    2. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      Hallo Gerti, dass tut mir wirklich leid dass du auf die Wraps verzichten musst.... hoffentlich bist du mir jetzt nicht böse wenn ich frage ob du die Piadina in einem Reformhaus oder in einem Online-Shop gesehen hast, würd die so gern probieren.

      vor 2 Jahren

    3. mjanisch

      mjanisch

      ich verstehe die firma schär als hersteller/anbieter von glutenfreien produkten. es ist ja nicht zwingend das alles was gf ist auch laktosefrei sein soll, das ist eine andere schiene und sicherlich nicht immer einfach umzusetzen bei der produktion, gewisse produkte brauchen ganz einfach ihre zutaten damits was wird. es tut mir leid, möchte hier nicht anti-lakto sein, aber die zöliakie betroffenen haben doch anrecht auf gute waren, warum soll alles immer auch gleich laktosefrei sein?

      vor 2 Jahren

    4. gerti

      gerti

      Hallo Gluten-frei, dir kann ich doch gar nicht böse sein. Weil du immer so nett bist und mir so oft schon geholfen hast. Ich bin nur etwas sauer auf Schär. Aber ich gönne die Produkte den Leuten, die keine Lakt.intol haben. L.g Gerti

      vor 2 Jahren

    5. Andrea

      Andrea

      Hallo Gerti, mir geht es genauso wie Dir: Gluten+ Laktoseintoleranz. Ich bin überzeugt, dass man viele Produkte auch problemlos und ohne Geschmackseinbußen laktosefrei oder mit laktosefreier Milch herstellen könnte. Wenn man bedenkt, dass es mittlerweile sehr viele Betroffene gibt, die beides meiden müssen. Sobald die Nachfrage nach laktosefreien Produkten steigt, wird Schär sicher reagieren müssen. Wir müssen zuversichtlich sein:)

      vor 2 Jahren

  13. Maja 1999

    Maja 1999

    Wo kann ich Piadine kaufen

    Ich würde so gerne die Rezeptvorschläge ausprobieren,aber leider habe ich weder online noch in einem Geschäft die Piadine gesehen. Wo kann ich sie kaufen?

    vor 2 Jahren

    1. mugick

      mugick

      ja würde mich auch brennend interessieren. ich finde allgemein nicht alle im handel. leider :(

      vor 2 Jahren

    2. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      Ich hab die Piadina gestern in zwei Online-Shops gesehen, bei http://www.foodoase.de/backwaren/piadina-wraps.html kann man sogar schon vorbestellen. Lieferung Mitte/Ende Juli. Ich freu mich schon so.

      vor 2 Jahren

    3. ernie_76

      ernie_76

      Habe heute bei DM nachgefragt, da ich da all meine Schär Produkte kaufe. Aber leider noch nicht bei DM die Piadine

      vor 2 Jahren

    4. gerti

      gerti

      Manchmal kann man die Produkte die man nicht findet im Reform bestellen. Einfach mal nach fragen.

      vor 2 Jahren

    5. Gluten-Frei

      Gluten-Frei

      Hallo Gerti, danke für den Tipp, frag morgen gleich mal in meinem Reformhaus nach!

      vor 2 Jahren

    6. uli1966

      uli1966

      Uli: Hallo, ich habe es jetzt erst vor 4 Tagen bei Querfood bestellt, und heute bekommen- einfach köstlich! Schmeckt Super!!

      vor 2 Jahren