Zum Schulstart ist sie wieder in aller Münder: die glutenfreie Schuljause. Wir helfen Ihnen, mehr Abwechslung in die Jausenbox zu bekommen und verraten, wie ein gesunder glutenfreier Snack für Ihr Kind aussieht.

Ein bunter, vitaminreicher Pausensnack wirkt nach dem Frühstück als Energienachschub während des Vormittags und hat großen Einfluss auf die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit Ihres Kindes. Die Energiespeicher sind bei Kindern kleiner als bei Erwachsenen; werden sie zwischendurch nicht wieder aufgefüllt, nimmt die Leistung rasch ab. Eine gesunde Jause zwischendurch ist also fester Bestandteil der gesunden Ernährung Ihres Kindes.

Glutenfreies Brot gehört dazu
Die ideale Jause sollte drei Hauptkomponenten haben: glutenfreies Brot, Milch(produkte) und etwas Rohkost aus Gemüse und/oder Obst. Brot liefert Kohlenhydrate, also reinste Energie für den Körper. Milch und Milchprodukte sind wichtig für Zähne und Knochen und enthalten Kalzium und Phosphor, Proteine und die Vitamine D und A. Obst und Gemüse sind wichtige Lieferanten von Vitaminen und Mineralsalzen. So versorgt der Pausensnack Ihre Kinder im Idealfall mit Eiweiß, Kalzium, Vitaminen und Ballaststoffen, die Nährstoffversorgung ist gewährleistet.

Die leckeren Panini vom Spezialisten für glutenfreies Brot Schär bieten sich dabei ganz besonders als Basis fürs Pausenbrot an, sind sie doch natürlich gluten- und weizenfrei, ohne gehärtete und tierische Fette und ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Sie haben die perfekte Größe für eine Kinderbrot, aber vor allem schmecken sie hervorragend! Etwas Butter, Topfen oder Frischkäse als Aufstrich, magerer Käse und magere Wurstsorten als Belag und Joghurt oder Buttermilch bzw. Sauermilch als Nachtisch runden die Mahlzeiten ab.

Mit Milly gegen die langweilige Jause
Ganz wichtig für kleine Leckermäuler: Sorgen Sie für viel Abwechslung beim Belag. Ideen und Inspiration können Sie sich bei unserer „Aktion gegen die langweilige Schuljause“ auf unserer Kinderseite www.123milly.com holen. Wir haben eine Diätistin gebeten, uns 10 tolle Rezepte für ein gesundes und nährstoffreiches Pausenbrot auszuarbeiten, allesamt auf Basis des Schär-Panini-Brötchens und zugeschnitten für Kinder im Schulalter. Dazu gibt’s für Ihre Kleinen einen lustigen Stundenplan, den sie ausfüllen und ausdrucken können und der sie das ganze Schuljahr lang begleiten wird.

Schnelle Alternative für Schokoliebhaber
Zwischendurch darf’s auch ruhig mal was Süßes sein; Ihr Kind freut sich sicher, wenn Sie ihm ab und zu mal einen glutenfreien Schokoriegel mitgeben. Das neue Twinny von Schär ohne Farbstoffe und gehärtete Fette und mit feinster belgischer Milchschokolade ist eine einfache und schnelle Alternative und befriedigt die Lust auf Süßes.

Vergessen Sie auch nicht, Ihrem Kind immer genug zum Trinken mitzugeben. Ein Mangel an Flüssigkeit führt leicht zu Konzentrationsschwächen. Ideal sind vitaminreiche 100%ige Fruchtsäfte, die mit Wasser aufgespritzt werden, aber auch Milch oder Buttermilch. Natürlich eignen sich auch Wasser oder nicht zu süße Tees.

So kommt das glutenfreie Pausenbrot besser an
Noch ein paar praktische Tipps, damit die Jause auch frisch und unbeschadet in der Schule ankommt: Damit das Brot nicht durchweicht, legen Sie ein gewaschenes und getrocknetes Salat- oder Gurkenblatt unter den Belag. Schneiden Sie Obst oder Gemüse in mundgerechte Stücke und beträufeln Sie es mit etwas Zitronensaft, so bleibt es länger frisch und wird nicht braun. Verpacken Sie die Jause in einer praktischen verschließbaren Dose; das gilt auch für Joghurtbecher, die in einem zusätzlichen Behälter nicht beschädigt werden können. Füllen Sie auch das Getränk in eine verschließbare Flasche ein. Und last, but not least: Geben Sie Ihrem Kind nicht zuviel mit – weniger ist oft mehr!