• Sie haben sich bereits für ein Urlaubsziel entschieden? Dann finden Sie hier noch ein paar Tipps für einen sorgenfreien Aufenthalt:

• Haken Sie zur Sicherheit kurz vor der Anreise noch einmal nach, ob auch wirklich glutenfreie Speisen angeboten werden, bzw. ob die Möglichkeit besteht, diese sicher zuzubereiten, und welche Produkte verarbeitet werden.

• Sinnvoll ist auch, sich mit dem örtlichen Tourismusverein in Verbindung zu setzen, um herauszufinden, welche Restaurants, Pizzerien oder Eisdielen im Urlaubsort auf Zöliakie eingestellt sind.

• Unser genereller Tipp fürs Essen auswärts: Versuchen Sie immer direkt mit dem Koch zu sprechen. So gehen Sie auf Nummer sicher, dass Ihr Anliegen auch am richtigen Ort landet.

• Hilfreich sind auf jeden Fall Kärtchen für die Küche in der jeweiligen Landessprache, die über Ihre Unverträglichkeit informieren und/oder um entsprechende glutenfreie Speisenvorschläge bitten. Diese Kärtchen gibt’s z.B. im Internet gratis unter www.celiactravel.com/restaurant-cards.html (in 51 Sprachen), www.allergytranslation.com (in 29 Sprachen) oder www.glutenfreetravel.com.au/gluten-free-dining-cards (in 6 Sprachen).

• Nehmen Sie für die ersten Tage am Urlaubsort auf jeden Fall das Notwendigste an glutenfreien Lebensmitteln mit. So beginnt der Urlaub nicht gleich mit Einkaufsstress, und Sie fühlen sich sicherer und sind unabhängiger. In Frage kommen etwa Brot und Gebäck, Snacks oder Kekse und Kuchen - alles Produkte, die Sie z.B. im Sortiment von Schär finden können. Achtung: Bei Brot sollten Sie wegen der Kontaminationsgefahr nur Sorten verwenden, die nicht aufgebacken werden müssen.